Traiteur à Bordeaux : coffret Le Nectar 49 pièces
 

Le Nectar
50 pièces


Assortiment de pièces cocktail
Soit 50 pièces 
10 Craquants de radis à l’Espelette
10 Wraps de Serrano aux herbes fraîches
10 Verrines de crème de ricotta, épinards et saumon fumé
10 Cannelés chorizo et sa crème de tomate
10 Navettes de guacamole et crevettes

65,00HT

soit 71.5€TTC

Le bocadillos


Assortiment de mini-bocadillos
Soit 20 pièces 
5 Bocadillos au magret fumé et moutarde de moût de raisins
5 Mauricettes au saumon mariné et suprême de pomelos
5 Bocadillos au foie gras de canard
5 Bocadillos au comté et sa confiture de figues

36,00HT

soit 39.6€TTC

Le sucré


Assortiment de mini pâtisseries sucrées
Soit 50 pièces 
10 Macarons
10 Tartelettes chocolat, pralinée et zeste d’orange
10 Mini choux crème citron et meringue croquante
10 Cannelés
10 Mousses de châtaigne et tartare de poires caramélisées

46,55HT

soit 51.21€TTC

Le mignardises


Assortiment de mini mignardises
Soit 49 pièces
7  Mini Muffins
7 Madeleines au chocolat
7 Mini Financiers aux amandes
7 Florentins au caramel
7 Mini rocher à la noix de coco
7 Sablés Breton à la Fleur de Sel
7 Cookies aux pépites de chocolat

35,00HT

soit 38.5€TTC

Le sandwich


Assortiment de mini-sandwichs
Soit 25 pièces composées de :
5 Mini pitas de volaille à l’indienne
5 Mini buns de bœuf fumé et moutarde
5 Wraps de légumes mariné à la thaï
5 Navettes de Haddock et mayonnaise wasabi
5 Bagels de Serrano et tomates confites

34,40HT

soit 37.84€TTC

Le Nature


Assortiment de légumes croquants à partager 
Pour environ 10/15 personnes 

Les légumes du moment :
Choux fleurs & carottes
Tomates cerises
Branches de céleri
Olives

Les assortiments de sauces :
Crème de tomates confites
Tapenade d’olives noires aux anchois
Crème de fromage blanc & ciboulette
Toasts croustillants

35,00HT

soit 38.5€TTC

Le Nectar


Assortiment de pièces cocktail
Soit 50 pièces 
10 Verrines d’effiloché de haddock et nuage de pomme de terre
10 Cannelés chorizo et sa compotée de tomate
10 Moelleux de potimaron et crevettes roses
10 Wraps de magret fumé et compotée d’abricot
10 Tartelettes de pétoncle et crémeux de poireaux

65,00HT

soit 71.5€TTC

Le prestige
50 pièces


Assortiment de pièces cocktail
Soit 50 pièces 
10 Tartelettes de bœuf braisé sur sauce tartare
10 Tartares de canard aux poires et zeste de citron vert et séchouan
10 Profiteroles de foie gras et mangue
10 Ceviches de thon à la luzienne
10 Mini savarins aux herbes et saumon fumé

73,50HT

soit 80.85€TTC

Le sandwich
20 mini sandwichs


Assortiment de mini-sandwichs, 
Soit 20 pièces composées de :
Mini pitas de volaille à l’indienne 5 pièces,
Petits pains céréales au Serrano et Brebis 5 pièces,
Galettes sarrasine et son méli-mélo de crudités thaï 5 pièces,
Navettes de rillettes de la mer et parfum gingembre 5 pièces.

27,50HT

soit 30.25€TTC

Coffret mignardises
49 pièces


Assortiment de mini mignardises
Soit 49 pièces
7  Mini Muffins
7 Madeleines au chocolat
7 Mini Financiers aux amandes
7 Florentins au caramel
7 Mini rocher à la noix de coco
7 Sablés Breton à la Fleur de Sel
7 Cookies aux pépites de chocolat

35,00HT

soit 38.5€TTC

Le sucré
50 pièces


Assortiment de mini pâtisseries sucrées
Soit 50 pièces 
10 Macarons
10 Pana cotta de fruits rouges et crumble d’Oréo
10 Cups chocolat et cardamome
10 Cannelés
10 Tartelettes de passion et dôme litchi

46,55HT

soit 51.21€TTC

Le japonais
50 pièces


Assortiment de pièces japonaises 
Soit 50 pièces – Commande de deux coffrets minimum 
Thon, Saumon, Dorade…
Sushi
Makis
Sashimi

55,00HT

soit 60.5€TTC

Les tartines du nectar
4 verrines


Assortiment de 4 verrines
Soit minimum 40 pièces

1 Verrine de tapenade d’olive noire et anchois
1 Verrine de mousse de chèvre frais et ciboulette
1 Verrine de rillettes de saumon fumé maison
1 Verrine de rillettes de canard gras

Accompagné de toasts grillés à la fleur de thym et persillade à se tartiner soi-même

20,00HT

soit 22€TTC

Le prestige
50 pièces


Assortiment de pièces cocktail haut de gamme 
Soit 50 pièces 
10 Gaspacho de betterave, crème de chèvre et noisettes
10 Gaufre croustillante au saumon et algues
10 Crackers de foie gras et sa gelée de griotte
10 Ceviche de sole à la péruvienne
10 Cuillère de bœuf mariné au cumin et légumes thaï

73,50HT

soit 80.85€TTC

Le Fromager
Fromages AOP


Assortiment de Fromages certifiés A.O.P
Soit environ 60 pièces
Évoluant selon les envies de dégustations
Comté
Sainte Maure cendré
Fleur de Tête de moine
Fourme d’Ambert
Brie de Meaux

Accompagné de toasts grillés au thym et persillade

40,00HT

soit 44€TTC

Le terroir
pour 10 personnes


Exemples de charcuteries artisanales
très parfumées 

Soit environ 60 pièces 

Grenier médocain
Grattons de Lormont
Jambon de serrano
Saucisse sèche
Chorizo
Rillettes de canard

Accompagné de toasts grillés au thym et persillade

42,00HT

soit 46.2€TTC

Le bocadillos
20 mini bocadillos


Assortiment de mini-bocadillos
Soit 20 pièces 
5 Bocadillos au magret fumé et sa compotée de tomates
5 Bocadillos au saumon mariné et crème de ciboulette
5 Bocadillos au foie gras de canard et compoté d’oignons
5 Bocadillos au fromage des Pyrénées et sa confiture de cerise

36,00HT

soit 39.6€TTC