Assortiment de légumes croquants à partager 
Soit environ 60 pièces.

Les légumes du moment :
Concombre & carottes
Tomates cerises
Radis
Olives

Les assortiments de sauces :
Crème de tomates confites
Tapenade d’olives noires aux anchois
Crème de fromage blanc & ciboulette
Toasts de pain frais

Assortiment de mini cannelés
Parfait pour accompagner vos pauses sucrées, petit-déjeuner…
Retrouvez nos boissons chaudes et froides pour accompagner vos cannelés.

Assortiment de saumon 
Soit 50 pièces de saumon 
Saumon mariné thaï
Saumon gravlax
Saumon fumé maison
1 rillettes de saumon

Accompagné de citron, pain frais, rinces-doigts…

Assortiment de bodegas de salades de saison
Soit 15 bodegas d’environ 4 pièces par verrine
5 Bodegas de salade de lentilles vertes, parmesan & Serrano
5 Bodegas de quinoa aux saveurs exotiques
5 Bodegas de pommes de terres & effiloché de cabillaud

Assortiment de mini-bocadillos
Soit 20 pièces 
5 Boccadillos de foie gras & sa compotée du moment
5 Navette de gambas et son aïoli d’ail nouveau
5 Petit pain au quinoa, émincé d’agneau, pleurotes & mayonnaise de moue
5 Ficelle de céréales au Brie de Meaux & beurre de noix

Assortiment de mini pâtisseries sucrées
Soit 50 pièces 
10 Moelleux pommes-poires à la pistache
10 Cup chocolat & praliné
10 Financier à la crème & meringue
10 Cannelés
10 Sablé breton & crème de marron glacé

Assortiment de mini-sandwichs
Soit 25 pièces composées de :
5 Mini pitas de volaille à l’Indienne
5 Mauricette de saumon au gingembre
5 Baguette viennoise, confiture de figues & brebis
5 Navette de houmous, Serrano & piment d’Espelette
5 Wraps de légumes marinés thaï

Assortiment de pièces cocktail
Soit 50 pièces 
10 Cube de volaille & chaud-froité à l’indienne
10 Bille de chèvre au piquillos sur son crackers
10 Tartelette de poireaux & pétoncle marinée au vinaigre de grenade
10 Cuillère de mousse de panais & son effiloché de veau
10 Cake butternut, chantilly au curry & zests de citron

Assortiment de pièces cocktail travaillées 
Soit 50 pièces 
10 Pressé de foie gras & magret fumé façon Moka
10 Cube de saumon mariné gravlax
10 Sablé noisette & sa mousse d’Ossau Iraty
10 Crackers de bœuf séché sur nuage de truffe
10 Blinis de carpaccio de St Jacques fumée et crème de citron

Assortiment de mini mignardises
Soit 50 pièces
7  Mini Muffins
7 Madeleines au chocolat
7 Mini Financiers aux amandes
7 Florentins au caramel
7 Moelleux à la noix de coco
7 Sablés Breton à la Fleur de Sel
8 Cookies aux pépites de chocolat

Assortiment de Fromages certifiés A.O.P
Soit environ 60 pièces
Évoluant selon les envies de dégustations
Comté
Sainte Maure cendré
Fleur de Tête de moine
Fourme d’Ambert
Brie de Meaux

Accompagné de son pain frais

Exemples de charcuteries artisanales
très parfumées 
Soit environ 60 pièces 

Grenier médocain
Grattons de Lormont
Jambon de Serrano
Saucisse sèche
Chorizo
Rillettes de canard

Accompagnées de toasts de pain frais