Plateau du marché poisson – du 27 janvier au 02 février 2020


Menu du marché poisson

Semaine du 27 janvier au 02 février 2020
Pour 1 personne, couverts en bambou, serviette en papier & gobelet fournis. 1 Boule de pain. 
Entrée
Salade de poires au bleu et sa crème de noix
Plat du marché 
Filet de merlu en aïoli
Fromage
Duo de fromages
Dessert
Dunes du Nectar

20,70HT

soit 22.77€TTC

Le Plateau Bordelais


Le Plateau Bordelais 

Pour 1 personne, 4 bodegas, couverts en bambou, 1 Boule de pain, 1 Abatille 50cL

Entrée
1 Bodega de graton de Lormont
Plat 
1 Bodega d’émincé de magret & sa mousseline de carottes des Landes
Accompagnement 
1 Bodega de salade de saison
Dessert
1 Bodega de Dunes du Nectar et son cannelé

17,00HT

soit 18.7€TTC

Plateau du marché viande – du 20 au 26 janvier 2020


Menu du marché viande
Semaine du 20 au 26 janvier 2020
Pour 1 personne, couverts en bambou, serviette en papier & gobelet fournis. 1 Boule de pain.
Entrée
Tarte fine aux oignons doux
Plat du marché 
Ballottine de volaille au comté
Fromage
Duo de fromages
Dessert
Mousse au chocolat

20,70HT

soit 22.77€TTC

Plateau du marché poisson – du 20 au 26 janvier 2020


Menu du marché poisson

Semaine du 20 au 26 janvier 2020
Pour 1 personne, couverts en bambou, serviette en papier & gobelet fournis. 1 Boule de pain 
Entrée
Tarte fine aux oignons doux
Plat du marché 
Dos de cabillaud au chorizo
Fromage
Duo de fromages
Dessert
Mousse au chocolat

20,70HT

soit 22.77€TTC

Plateau Business


Le Plateau Business
Pour 1 personne, 2 boules de pain, couverts en inox, serviette en papier & verre fournis
Entrée
1 entrée selon l’inspiration du chef
Plat gastronomique
1 Duo de plats gastronomiques avec sa déclinaison de légumes
Assortiment de fromages
1 trilogie de fromages affinés
Dessert
1 Assortiment de mini-desserts

27,00HT

soit 29.7€TTC

Plateau du marché viande – du 27 janvier au 02 février 2020


Menu du marché viande

Semaine du 27 janvier au 02 février 2020
Pour 1 personne, couverts en bambou, serviette en papier & gobelet fournis
Entrée
Salade de poires au bleu et crème de noix
Plat du marché
Araignée de porc et sa sauce moutarde
Fromage
Duo de fromages
Dessert
Dunes du Nectar

20,70HT

soit 22.77€TTC