Traiteur à Bordeaux : menu du marché de juin
 

Plateau du marché 1 – du 25 septembre au 1er octobre 2017


Menu du marché 1
Semaine du 25 septembre au 1er octobre 2017
Pour 1 personne, couverts en bambou, serviette en papier & gobelet fournis. 1 Boule de pain.
Entrée
Terrine de poisson du marché et crème d’asperges
Plat du marché 
Tournedos de filet de porc aux pruneaux et purée de pomme de terre fumées
Fromage
Duo de fromages
Dessert
Cheese cake moelleux aux fruits

20,70HT

soit 22.77€TTC

Plateau du marché 2 – du 25 septembre au 1er octobre 2017


Menu du marché 2

Semaine du 25 septembre au 1er octobre 2017
Pour 1 personne, couverts en bambou, serviette en papier & gobelet fournis. 1 Boule de pain 
Entrée
Magret de canard et légumes acidulés façon makis
Plat du marché 
Cabillaud roulé aux légumes verts et mayonnaise mousseuse au wasabi et citron vert
Fromage
Duo de fromages
Dessert
Financier framboise & pistache

20,70HT

soit 22.77€TTC

Plateau du Marché 2 – du 02 au 08 octobre 2017


Menu du marché 2

Semaine du 02 au 08 octobre 2017
Pour 1 personne, couverts en bambou, serviette en papier & gobelet fournis. 1 Boule de pain. 
Entrée
Gésiers confits émincés sur houmous de gingembre
Plat du marché 
Pavé de saumon sauce vierge et légumes au pesto
Fromage
Duo de fromages
Dessert
Finger chocolat & fruits rouges

20,70HT

soit 22.77€TTC

Plateau Business


Le Plateau Business
Pour 1 personne, 2 boules de pain, couverts en inox, serviette en papier & verre fournis
Entrée
1 entrée selon l’inspiration du chef
Plat gastronomique
1 Duo de plats gastronomiques avec sa déclinaison de légumes
Assortiment de fromages
1 trilogie de fromages affinés
Dessert
1 Assortiment de mini-desserts

27,00HT

soit 29.7€TTC

Plateau du Marché 1 – du 02 au 08 octobre 2017


Menu du marché 1

Semaine du 02 au 08  octobre 2017
Pour 1 personne, couverts en bambou, serviette en papier & gobelet fournis
Entrée
Taboulé de gambas aux agrumes et coriandre
Plat du marché 
Pressé de confit de canard aux fruits confits et choux chinois mariné
Fromage
Duo de fromages
Dessert
Tiramisu

20,70HT

soit 22.77€TTC

Plateau Bodegas


Le Plateau Bodegas 

Fourni avec le pain, les couverts en plastique, serviette en papier et gobelet
Pour 1 personne
1 Bodega de salade de saison
1 Bodega d’accompagnement
1 Bodega de viande ou poisson
1 Bodega de dessert
1 Petite bouteille d’eau 50CL

 

15,45HT

soit 17€TTC