Le plus beau jour de votre vie se planifie et voilà l’une des questions les plus importantes liées à ce jour qui se pose : doit-on faire appel à un traiteur pour son mariage ? La réponse est bien évidemment oui. Le Nectar Traiteur vous conseille sur les différentes étapes qui vous attendent lorsque vous choisissez votre traiteur de mariage.
Il faudra contacter le traiteur de votre choix le plus tôt possible, surtout si votre mariage se déroule durant la saison des mariages. De nombreux couples auront fait la même démarche que vous, donc ne vous faites pas doubler ! Prenez contact avec le traiteur de votre choix afin qu’il vous établisse un devis. Une fois le devis signé, le traiteur s’engage sur la date et le lieu de la réception. Cela vous permet de continuer vos autres démarches l’esprit léger, comme par exemple choisir le lieu de la réception ou votre robe de mariée.
La réception et le repas de mariage est très régulièrement la dépense la plus importante. Pour bien organiser l’évènement de votre vie, de nombreux points sont à considérer que Le Nectar Traiteur vous présente :
Une fois ces données rassemblées en un budget global, divisez la somme par le nombre d’invités. Cela vous donnera le prix moyen par tête, vous permettant de planifier votre budget de mariage.
Le prix type d’une dizaine de pièces cocktail et repas assis peut varier entre 50€ et jusqu’à 110€ par personne, selon le style de menu choisi (buffet, mets servis à table, nombre de pièces prévues par invité, le type de viande servie, le nombre de possibilités pour les enfants, etc.).
Bœuf bourguignon, cuisse de canard confite, magret de canard, filet de bœuf, tournedos grillés, coq au vin, poulet au pot, côtelette flamande, souris d’agneau, cassolette. Gastronomie française et réputée pour sa viande : plats en sauce, canard du sud-ouest, limousine…
Méchoui, paella, food car, raclette (parfait pour un mariage d’hiver), bar à salade végétarien pour mariage, buffet froid (ou chaud)… Tout est possible ! Il appartient aux mariés d’innover afin d’organiser le repas de mariage qui leur convient, toujours en fonction de leur budget.
Pour les recettes classiques, on se plonge dans des mini-quiches, mini-pizzas ou miniburgers toujours aussi agréables… et les enfants adorent ! Pour les gourmands, le traiteur de mariage peut proposer des bruschettas, des verrines, des macros salées ou encore des cupcakes montés.
La composition exacte des aliments doit d’abord figurer sur le menu pour éviter les allergies et intolérances à vos convives. Pour les mariages en automne ou en hiver, le traiteur de mariage prépare généralement un apéritif chaud pour réchauffer les invités. Les veloutés ou soupes aux légumes ou veloutés sont également vos alliés.
Quant au menu de table individuel, la présentation la plus courante est un simple carton, soit allongé, soit sur une assiette. Cette présentation vous aidera à développer vos compétences en carterie : ruban, paillettes, fleurs séchées, perforations en forme de cœur, lettres.
Il existe de nombreux traiteurs de mariage en Gironde. La force du Nectar est que nous nous adaptons à vos envies et vos souhaits, afin de satisfaire pleinement vos convives et rendre votre journée de mariage inoubliable. Que vous optiez pour le buffet, pour les activités et animations culinaires, Le Nectar Traiteur est présent tout le long de votre organisation et à chaque étape. Prestations de qualité, repas gastronomique et produits locaux et frais, de saison, la cuisine du Nectar Traiteur vous comblera. Faites confiance à une équipe de professionnels au service de votre mariage, pour vous proposer les meilleurs plats.
Actualités
19 février 2024
Le Nectar Traiteur a été désigné comme l’un des meilleurs professionnels du mariage en France.