Le mariage champêtre est un thème qui devient de plus en plus en vogue et les raisons sont nombreuses. Célébrer votre mariage dans un cadre champêtre, qui vous offre une ambiance décontractée et romantique, peut être difficile à recréer dans une salle de réception traditionnelle. Alors, quoi de plus romantique, que de célébrer ce jour, dans un cadre rustique, avec un délicieux menu. Que vous prévoyiez une cérémonie en plein air ou dans une grange rustique, un mariage champêtre offre une touche de charme et une atmosphère décontractée. Pour mettre à l’honneur cette journée si spéciale, nous vous avons préparé quelques conseils pour organiser votre menu de mariage sur le thème « champêtre ».
Pour commencer, un des aspects primordial à ne pas oublier pour la conception de votre menu de mariage, il est important de prendre en compte les préférences et les restrictions alimentaires de vos convives. Il est recommandé de leur demander au préalable, pour adapter au mieux le menu. Ensuite, il faut tenir compte de la saisonnalité des ingrédients pour garantir des plats savoureux et authentiques. Avec le Nectar traiteur, nous utilisons des produits de qualité pour s’assurer que vos invités apprécient les saveurs authentiques. Enfin, la présentation du menu est importante pour créer une ambiance conviviale et authentique. Les plats rustiques sont souvent présentés de manière simple et élégante, avec une belle nappe blanche, des éléments en bois et quelques fleurs, vous serez certain de créer une vraie ambiance champêtre !
Vous pensiez qu’un menu de mariage champêtre ne pouvait pas être élégant ? Si vous prévoyez de vous marier sur ce thème, cela ne signifie pas que vous devez renoncer à un menu raffiné, bien au contraire. La simplicité sera votre mot d’ordre, mais cela rime aussi avec raffiné. En effet, pour votre apéritif, vous pouvez proposer un assortiment de fromages et de charcuteries sur une belle planche en bois, accompagné de différents types de pains. Pourquoi ne pas choisir aussi des légumes frais, sous forme de petites brochettes à tremper dans des sauces. Si vous le souhaitez, vous pouvez également proposer des apéritifs plus élaborés comme des toasts ou des verrines, disposés sur des faux rondins de bois, pour le côté nature et bucolique.
Si vous prévoyez un mariage en plein air à thème champêtre, il est conseillé d’opter pour un buffet froid plutôt que des plats chauds, qui nécessitent une préparation et une organisation minutieuse. Le buffet froid élimine le souci de la viande qui refroidit rapidement ou de la sauce qui se réchauffe, et permet d’offrir une variété de plats, tels que des salades composées, du poisson, des pommes de terre, du riz, et bien plus encore. Si vous préférez des plats chauds, voyez simple et optez pour un barbecue ou bien une plancha, accompagné de légumes variés et sauces.
Vous pouvez opter pour des vins locaux, des bières artisanales ou des cocktails artisanaux pour accompagner votre menu.
Assurez-vous de proposer des options pour les invités qui ne boivent pas d’alcool, comme des jus de fruits frais ou des boissons pétillantes, comme une limonade, avec quelques feuilles de menthe fraiche et des glaçons.
Pour terminer sur une note sucrée, les desserts avec des fruits sont une excellente option pour apporter une touche de fraîcheur et de légèreté à la fin du repas. Vous pouvez opter pour des tartes aux fruits, des salades de fruits, des brochettes de fruits ou encore des verrines aux fruits rouges. Les fraises, les raisins, les mûres, les pêches et les abricots sont des fruits qui se marient parfaitement avec ce type de menu. Si vous souhaitez ajouter un peu plus de gourmandise, vous pouvez également proposer des desserts à base de chocolat ou de crème pâtissière, qui se marient très bien avec les fruits.
La création d’un menu de mariage nécessite du temps, de l’organisation et de la planification. Cependant, en suivant ces différentes étapes décrites, vous pouvez créer un menu de mariage délicieux et rustique qui impressionnera vos invités.
Assurez-vous d’établir la liste de vos préférences pour la communiquer à vos traiteurs, vous pourrez ainsi constituer le menu champêtre parfait. Enfin, n’oubliez pas que le mot d’ordre est la simplicité, nul besoin de vous lancer dans de la grande cuisine, mais juste de savoir sublimer des produits de qualité !
Actualités
19 février 2024
Le Nectar Traiteur a été désigné comme l’un des meilleurs professionnels du mariage en France.