Choisir de constituer un repas végétarien pour un événement est de plus en plus courant. Il existe de nombreuses alternatives à la viande, puisque vous pouvez varier votre repas avec une large variété de légumes, associés à différents types de fromages et d’épices. La cuisine végétarienne n’est pas limitée, contrairement à ce que l’on pourrait penser à ce sujet et on vous explique comment créer un repas 100% végétarien, qui satisfera autant les papilles de vos invités que les vôtres.
Avant de débuter l’organisation de votre menu végétarien, vous devez vous renseigner sur les éventuelles restrictions et allergies de vos convives. De plus, afin que votre menu soit équilibré, n’hésitez pas à varier les aliments et opter pour des légumes et fruits de saison. Un large choix de légumes, vous laisse la possibilité de proposer à vos invités un menu haut en couleurs et en saveurs. Plats chauds ou bien froids, vous pouvez choisir plusieurs textures et épices. Pour planifier au mieux votre événement et être guidé dans le choix de votre menu végétarien, vous pouvez faire appel à un traiteur professionnel.
Le Nectar réalise ce type de menu et saura vous guider pour choisir les aliments que vous souhaitez inclure, pour vous constituer un menu végétarien comme il se doit. Nous mettons à l’honneur de la marchandise locale et de saison, pour vous offrir une cuisine végétarienne avec des produits, toujours de qualité.
Nombreux sont les avantages d’opter pour un repas végétarien pour votre événement. Ce type de repas, vous offre des apports riches en fibres, en minéraux et vitamines et contrairement à la viande, par exemple, vous serez moins sujet à des aliments présentant un taux de cholestérol élevé, ce qui est d’autant plus bénéfique pour votre santé. Si vous doutez encore de ce genre de cuisine, on retrouve une grande source de protéines dans divers aliments végétariens, comme les graines, les céréales ou encore les fruits à coques et légumineuses. Ces aliments vous permettront de créer un repas varié et gourmand.
Contrairement aux idées reçues sur ce type de régime alimentaire, il existe de nombreuses possibilités de créer un menu constitué d’aliments végétariens. Les plats peuvent être préparés avec des légumes frais, des fruits ou encore des légumineuses, ce qui vous offre la possibilité de varier différentes textures et saveurs. Pour vos entrées par exemple, vous pouvez choisir des tartares de légumes, qui vont remplacer la viande ou le poisson. Où encore opter pour des plats traditionnels, comme un chili con carne, un hachis Parmentier, mais avec des légumineuses. Les lentilles vertes ou corail, sont pleines de nutriments et selon les variétés, leurs goûts varient. Un autre substitut de viande assez connu et beaucoup utilisé dans ce type de cuisine est le tofu. Il se cuisine de différentes manières, vous pouvez le prendre fumé ou bien nature et ajouter les aromates de votre choix pour lui apporter plus de goût.
Quoi de mieux que d’utiliser des produits de saisons pour constituer votre repas végétarien. En choisissant des fruits et légumes de saison, vous optez pour une qualité supérieure. En effet, les produits qui feront partie de votre menu seront essentiellement plus riches et plus frais que des produits hors saison. Le Nectar a fait le choix de travailler avec des producteurs locaux, ce qui renforce notre impact sur l’environnement et notre implication envers les agriculteurs de la région.
Si vous souhaitez organiser un repas végétarien, pour votre événement, faire appel à un traiteur professionnel est la meilleure option qui s’offre à vous. Nous mettons à votre disposition les services nécessaires pour répondre à votre demande et créer le menu végétarien qui vous correspond.
Choisissez un menu 100% végétarien pour votre événement, avec des produits frais et locaux, pour régaler vos convives. La cuisine végétarienne dispose d’un large choix de légumes et fruits variés, permettant ainsi de créer des plats rempli saveurs et plein de couleurs. Épatez vos invités et faites leur découvrir un repas végétarien équilibré et gourmand !
Actualités
19 février 2024
Le Nectar Traiteur a été désigné comme l’un des meilleurs professionnels du mariage en France.